Bitlis’in Kurtuluş Yıl Dönümünde Yöresel Lezzetler Yarışacak

 5-9 Ağustos tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan “Büyük Bitlis Buluşması” etkinlikleri kapsamında, Bitlis’in zengin mutfak kültürünü yansıtan ödüllü mahalli yemek yarışması da düzenlenecek.
6 Ağustos’ta Bitlis Mevlana Parkı etkinlik alanında gerçekleştirilecek yarışma, iki farklı kategoride yapılacak. Yarışmaya katılmak isteyenler, 23 Temmuz – 1 Ağustos tarihleri arasında Bitlis Belediye Başkanlığı Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü’ne başvurarak kayıt yaptırabilecek. Başvurular, 1 Ağustos Cuma günü mesai bitiminde sona erecek.
Yalnızca Bir Yemekle Yarışılacak
Yarışma kurallarına göre her katılımcı yalnızca bir yemek çeşidiyle yarışmaya katılabilecek ve her yemek çeşidi için en fazla 3 yarışmacı kabul edilecek. Katılımcıların hazırlayacağı yemekler ise en az 6 kişilik olmak zorunda.
Kategoriler ve Yarışma Yemekleri
Birinci Kategori (Ana Yemekler): Garili Köfte, İçli Köfte, Ciğer Taplemesi, Katıklı Dolma, Hes Dolması, Turşulu Dolma, Glorik.
İkinci Kategori (Yöresel Tatlar): Jağlı Yumurta, Çorti Aşı, Çorti Taplemesi, Turşi Aşi, Helise ,Etli Keşkek, Gozbez Helva (Pekmez Helvası). Yarışma sonunda dereceye giren katılımcılar ödüllendirilecek. 
Açıklamada, “Bitlis Belediyesi, bu yarışma ile kentin geleneksel yemek kültürünü yaşatmayı ve yeni nesillere aktarmayı amaçlıyor. Büyük Bitlis Buluşması kapsamında gerçekleşecek etkinliklere katılarak, hem bu anlamlı yıldönümünün coşkusuna ortak olabilir hem de Bitlis’in yöresel lezzetlerini tatma fırsatı bulabilirsiniz.” denildi.